Wzajemne oddziaływanie leków i pożywienia jest jeszcze mało poznane.
Książka jest monografią poświęconą tym zagadnieniom. Powstała przy współpracy pracowników naukowych z Katedr i Zakładów Bromatologii Wydziałów Farmaceutycznych Akademii Medycznych w Warszawie, Wrocławiu i Białymstoku oraz Uniwersytetu Jagiellońskiego w Krakowie.
Wiadomości zawarte w tej książce są niezbędne dla farmaceutów, lekarzy, dietetyków i pielęgniarek oraz wszystkich przyjmujących leki.