Żywienie. Wpływ na zdrowie człowieka - Książki Medyczne - Najtańsza Księgarnia Medyczna
img
img

Żywienie. Wpływ na zdrowie człowieka

  • Dostępność: Brak
  • Wydawca: PZWL

Tytuł: Żywienie. Wpływ na zdrowie człowieka 

Autor: Simon Langley-Evans

Tytuł oryginału: Nutrition a Lifespan Approach

Z języka angielskiego tłumaczyli: Maciej Stasiak, Alina Kanikowska

Redakcja naukowa tłumaczenia: Mirosław Jarosz

ISBN: 978-83-200-4151-4

Wydanie: I

Format: 16,5 x 23,5 cm

Stron: ok. 580 stron

Ilustracji: 95 ilustracji

oprawa: miękka

Nowoczesny podręcznik, w którym w zwięzły sposób przedstawiono najważniejsze aspekty związane z żywieniem człowieka we wszystkich etapach życia. Wiedza w nim zawarta obejmuje problematykę żywienia przedstawioną z perspektywy fizjologa, biologa molekularnego oraz dietetyka.
W publikacji przedstawiono wiadomości teoretyczne z zakresu fizjologii i patofizjologii żywienia, podstawowe zalecenia dotyczące prewencji pierwotnej i wtórnej schorzeń nieinterwencyjnych dietozależnych oraz podstawową wiedzę umożliwiającą udzielenie kompetentnych porad dietetycznych osobom zdrowym w różnych stanach fizjologicznych i pacjentom z różnymi jednostkami chorobowymi.
Podręcznik adresowany jest przede wszystkim do studentów kierunku żywienie człowieka uczelni medycznych i rolniczych oraz instytutów zdrowia publicznego. Będzie także przydatny dla dietetyków, lekarzy i pielęgniarek.