Żywienie w stwardnieniu rozsianym

Jednym z elementów terapii w stwardnieniu rozsianym - i to bardzo ważnym - jest leczenie dietetyczne, dzięki któremu możemy wpływać na poszczególne objawy towarzyszące chorobie, ograniczające m.in. liczbę rzutów, łagodzące takie dolegliwości, jak: zaparcia, męczliwość, problemy z pęcherzem. Książka ma służyć praktyczną pomocą na co dzień. W części teoretycznej, w tabelach, zawarte są informacje na temat wartości energetycznej produktów żywnościowych oraz zawartości składników odżywczych w różnych pokarmach. W drugiej części zaprezentowano przepisy na smaczne i zdrowe potrawy, odpowiednie dla chorych na stwardnienie rozsiane. Autorzy mają nadzieję, że ich poradnik ułatwi życie chorym i korzystnie wpłynie na ich samopoczucie, zarówno fizyczne, jak i psychiczne.

Spis treści :

Część ogólna

• Żywienie
• Dostarczanie energii
• Trawienie
• Masa ciała i redukcja nadwagi
  
  Część szczegółowa
• Przepisy kulinarne
• Zupy
• Wegetariańskie dania główne
• Grillowanie bez mięsa
• Dania rybne
• Desery i słodkie dania
• Ciasta i drobne wypieki
  Alfabetyczny spis potraw