Przewodnik po bezpiecznej żywności - Książki Medyczne - Najtańsza Księgarnia Medyczna
img
img

Przewodnik po bezpiecznej żywności

  • Dostępność: Produkt dostępny
  • Wydawca: Wydawnictwo Medyk
  • Stara Cena: 21,00 złCena: 18,99 zł
  • Ilość:
    imgDOSTAWA OD 9.99 ZŁ
  • Poleć produkt
  • Tytuł: Przewodnik po bezpiecznej żywności

    Autor: Krzysztof Krzystaniak

    Oprawa: miękka foliowana, 200 str.,

    Wymiary: 145 x 205 mm

    ISBN: 978-83-89745-69-9

    Warszawa 2013

    Przedstawiamy Państwu zarys zagadnień dotyczących bezpieczeństwa żywności. Zamieszczone tu informacje nie wyczerpują tematu, lecz mogą być inspiracją do głębszych poszukiwań optymalnych rozwiązań, drążenia trudnych problemów. Z taką nadzieją oddajemy książkę w ręce czytelników, których żywo interesuje „gorący” i aktualny temat w naukach żywieniowych, jakim jest rozwój bezpieczeństwa żywności. Naszym celem było bezstronne przedstawienie faktów i zdarzeń. Dla niektórych kontrowersyjnych tematów, jak np. kwestia bezpieczeństwa żywności transgenicznej (GMO), uznaliśmy, że słuszne będzie przedstawienie własnych, subiektywnych poglądów. Staraliśmy się – tam, gdzie było to możliwe – aby sama wymowa liczb skłoniła Czytelnika do wyciągnięcia wniosków. Książka posłuży jako drogowskaz dla młodych Czytelników, studentów, osób specjalizujących się w naukach żywieniowych.