Przewodnik do ćwiczeń z ogólnej technologii żywności
-
Dostępność:
Brak
- Wydawca: Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu
Tytuł: Przewodnik do ćwiczeń z ogólnej technologii żywności
Autor: Sobkowicz Gustaw
Stron: 158
Rok: 1998
Oprawa: Miękka
ISBN: 83-85528-04-5
Książka jest przewodnikiem do ćwiczeń opisującym przemysł rolno - sporzywczy oraz technologie żywności.