Polskie wina domowe - Książki Medyczne - Najtańsza Księgarnia Medyczna
img
img

Polskie wina domowe

  • Dostępność: Brak
  • Wydawca: Debit

Tytuł: Polskie wina domowe

Autor: Fiedoruk Łukasz

Wydanie: 1

Rok: 2012

Format: 13.5x21.0cm

Stron: 48

ISBN: 9788362976867

Choć od zarania dziejów w Polsce największym uznaniem cieszyły się trunki produkowane z winogron, to wina owocowe doczekały się w 2009 r. oficjalnej rehabilitacji, ponieważ Unia Europejska uznała, że trunek o tej nazwie może być wytwarzany z jabłek, porzeczek i innych owoców.
Mimo powszechnego przekonania, że tylko produkcja win gronowych zasługuje na miano sztuki, niska zawartość alkoholu i bardziej złożony skład powodują, że to właśnie przy produkcji win owocowych należy wykazać się prawdziwym kunsztem i wiedzą kiperską. Książka opisuje, jak w warunkach domowych przygotować wyśmienity trunek z darów sadów i ogrodów.