Podstawy biotechnologii przemysłowej - Książki Medyczne - Najtańsza Księgarnia Medyczna
img
img

Podstawy biotechnologii przemysłowej

  • Dostępność: Produkt dostępny
  • Wydawca: Wydawnictwo Naukowe PWN
  • Stara Cena: 89,00 złCena: 69,15 zł
  • Ilość:
    imgDOSTAWA OD 9.99 ZŁ
  • Poleć produkt
  • Tytuł: Podstawy biotechnologii przemysłowej

    Autor: Adamczak Marek, Bednarski Włodzimierz, Fiedurek Jan

    Wydanie: 1

    Rok: 2017

    Format: 16.5x23.5cm

    Stron: 530

    ISBN: 9788301192877

    Książka dotyczy poprawnej realizacji procesów i operacji biotechnologicznych, a przede wszystkim optymalizacji oraz doboru warunków technicznych i technologicznych decydujących o jakości gotowych bioproduktów. Najwięcej miejsca poświęcono inżynierii bioprocesowej, w tym inżynierii bioreaktorów w aspekcie przebiegających w nich procesów mikrobiologicznych, biochemicznych, fizycznych i chemicznych. Wiele zajmuje miejsca opis metod wydzielania, oczyszczania i utrwalania bioproduktów odprowadzanych z bioreaktorów.