Normy żywienia człowieka Podstawy prewencji otyłości i chorób niezakaźnych
- Dostępność: Produkt dostępny
- Wydawca: PZWL
- Cena: 129,72 zł
Tytuł: Normy żywienia człowieka Podstawy prewencji otyłości i chorób niezakaźnych
Autor: Jarosz Mirosław, Bułhak-Jachymczyk Barbara
Wydanie: 1
Rok: 2020
Format: 16.4x23.5cm
Stron: 464
ISBN: 9788320034219
Autorzy przedstawiają zagadnienia zapotrzebowania człowieka na energię i poszczególne składniki pokarmowe. Omawiają rolę racjonalnego żywienia i aktywności fizycznej w zapobieganiu nadwadze i otyłości oraz przewlekłym chorobom niezakaźnym. Podejmują również tematykę związaną z suplementami diety, żywnością wzbogacaną i genetycznie zmodyfikowaną.