Liczmy cholesterol w diecie
Tytuł : Liczmy cholesterol w diecie
Autor : Hanna Kunachowicz, Irena Nadolna, Anna Wojtasik
Stron : 256
ISBN : 9788320036169
Rok wydania : 2008
Wydanie : 1
Oprawa : miękka
Format : 165x118
Jest to kolejna publikacja mająca na celu szerzenie wiedzy o prawidłowym sposobie żywienia, która pozwala na utrzymanie zdrowia, pomaga wyeliminować błędy w stosowanej diecie i określa zasady szeroko pojętej profilaktyki. Zawarte w niej informacje żywieniowe i dane o składzie produktów i potraw mają ułatwić ich wybór przy układaniu jadłospisów i diet. Jest to konieczne, ponieważ profilaktyka chorób układu krążenia wymaga stosowania zbilansowanego sposobu żywienia pod względem zawartości cholesterolu i tłuszczu w diecie.Odbiorcy: czytelnicy bez przygotowania medycznego
Spis treści :
WprowadzenieProfilaktyka chorób układu krążeniaZnaczenie żywieniowe wybranych składników odżywczych
- Cholesterol
- Tłuszcz i kwasy tłuszczowe
- Składniki odżywcze wpływające korzystnie na obniżenie stężenia cholesterolu w diecie
PiśmiennictwoTabele wartości odżywczej wybranych składników odżywczychSkorowidz