Kompendium wiedzy o żywności żywieniu i zdrowiu
- Dostępność: Produkt dostępny
- Wydawca: Wydawnictwo Naukowe PWN
- Cena: 68,17 zł
Tytuł: Kompendium wiedzy o żywności żywieniu i zdrowiu
Wydanie: 1
Rok: 2004
Format: 14.0x20.5cm
Stron: 452
ISBN: 9788301142544
Podstawowe informacje na temat żywienia oraz biologicznych, medycznych i społecznych aspektów ochrony zdrowia. Najnowsza wiedza o produktach żywnościowych, ich przetwarzaniu i funkcjonowaniu na rynku.