Historia naturalna i moralna jedzenia - Książki Medyczne - Najtańsza Księgarnia Medyczna
img
img

Historia naturalna i moralna jedzenia

  • Dostępność: Brak
  • Wydawca: W.A.B.

Tytuł: Historia naturalna i moralna jedzenia

Autor: Toussaint-Samat Maguelonne

Wydanie: 2

Rok: 2015

Format: 14.5x20.5cm

Stron: 672

ISBN: 9788328020399

Historia pokarmów jest w istocie historią ludzkości. Łatwiej zrozumieć epokowe zdarzenia, wiedząc, że Luter gorszył się zjadaniem masła w Wielki Post, a Ludwik XV nie mógł przełknąć kawioru od cara Piotra I. Kolejne epoki w rozwoju ludzkości niosły nowe sposoby żywienia, a za nimi szły nowe wynalazki, profesje, instytucje i mity. Autorka łączy w tej książce dzieje samych produktów z „moralną” historią pożywienia, opowiadając smakowicie o zwyczajach, symbolach czy faktach historycznych związanych z pokarmami.