Głodny mnich czyli sekrety refektarza - Książki Medyczne - Najtańsza Księgarnia Medyczna
img
img

Głodny mnich czyli sekrety refektarza

  • Dostępność: Brak
  • Wydawca: Baobab

Tytuł: Głodny mnich czyli sekrety refektarza

Autor: Maciej Robert

Rok: 2012

Format: 19.5x25.5cm

Stron: 280

ISBN: 9788389642448

To opowieść o setkach lat doświadczenia klasztornej kuchni przeplatana niespotykanymi gdzie indziej przepisami. Książka opublikowana jest w niezwykle atrakcyjnej formie będącej połączeniem albumu, poradnika i historycznej opowieści.

Ze wstępu:
„Czym jest ta książka jest i czym nie jest. Jest na pewno opowieścią o jedzeniu i piciu. Opisuje naszą ",żarłoczną", rzeczywistość w cieniu klasztornej ciszy, ten tajemniczy świat nieustająco się bowiem zmieniał i zaskakiwał, łącząc przyziemne opisy z metafizycznymi uniesieniami i wjeżdżając na klasztorny stół z iście ",diabelskim", jadłospisem. Jest opowieścią o setkach lat doświadczeń refektarza. Czasami dotyczy ascetycznego do przesady, a czasami skłonnego do rozpusty mniszego żołądka. To opowieść (uzupełniona przepisami) o kulinarnym wkładzie klasztornych braci w poszerzanie naszego menu.”