✦ Najtańsza i Największa Księgarnia Medyczna ✦ Sprawdź Naszą Ofertę!" /> Dieta łatwo strawna Anna Stanisława Szczepańska Wydawnictwo Lekarskie PZWL
img
img

Dieta łatwo strawna

  • Dostępność: Produkt dostępny
  • Wydawca: Wydawnictwo Lekarskie PZWL
  • Stara Cena: 39,00 złCena: 30,03 zł
  • Ilość:
    imgDOSTAWA OD 6.99 ZŁ
  • Poleć produkt
  • Tytuł : Dieta łatwo strawna

    Autor : Anna Stanisława Szczepańska

    Stron : 282

    ISBN : 8320031656

    Rok wydania : 2005

    Wydanie : 2

    Oprawa : Miękka

    Format : 205*145

    Książka jest przeznaczona zarówno dla chorych, zmuszonych z powodu choroby do stosowania diety łatwo strawnej, jak i zdrowych, pragnących zapobiegać takim patologicznym stanom, jak: otyłość, niewydolność krążenia, nadciśnienie itp. Prawidłowy, dobrze skomponowany jadłospis, pozwoli uniknąć wielu chorób, np. choroby układu krążenia, cukrzyca, udary mózgu i nowotwory. Publikacja zawiera przepisy diety łatwo strawnej, uwzględniające zarówno odpowiedni dobór produktów, jak i technologię ich przygotowywania.

    Spis treści :
    Wstęp
    Wiadomości ogólne o żywieniu

    • Jaką rolę spełniają składniki odżywcze w organizmie człowieka?
    • Poznajmy wartość odżywczą produktów
    • Ile produktów trzeba spożyć dziennie?
    • Jak zestawiać posiłki?
    • Jak przechowywać produkty?
    • Jak postępować z produktami w czasie sporządzania potraw?
    • Zioła w żywieniu normalnym i łatwo strawnym
    • Unikajmy zatruć pokarmowych
    • Jak dochodzi do zakażenia żywności i potraw?

      Żywienie dietetyczne
    • Czym charakteryzuje się dieta łatwo strawna?
    • Dla kogo dieta jest konieczna, a dla kogo jest wskazana?
    • Żywienie w schorzeniach wątroby i dróg żółciowych
    • Żywienie w chorobie wrzodowej
    • Żywienie w otyłości
    • Uwagi o żywieniu ludzi w podeszłym wieku
    • Uwagi o żywieniu w cukrzycy
    • Uwagi o żywieniu w chorobie trzewnej (celiakii)
    • Uwagi o organizacji spożywania posiłków w ciągu dnia

      Przepisy na potrawy diety łatwo strawnej
    • Dodatki do pieczywa
    • Zupy
    • Dodatki do zup
    • Potrawy z mięsa i ryb
    • Potrawy z jaj
    • Potrawy z warzyw
    • Potrawy z mąki i kasz
    • Potrawy półmięsne
    • Sosy
    • Desery i napoje
    • Ciasta domowe
    • Domowe przetwory łatwo strawne
    • Potrawy z mąki i kasz z kukurydzy
    • Piśmiennictwo