Cukierniczo piekarskie receptury 2022 - Książki Medyczne - Najtańsza Księgarnia Medyczna
img
img

Cukierniczo piekarskie receptury 2022

  • Dostępność: Produkt dostępny
  • Wydawca: ELAMED
  • Stara Cena: 75,00 złCena: 67,50 zł
  • Ilość:
    imgDOSTAWA OD 9.99 ZŁ
  • Poleć produkt
  • Tytuł: Cukierniczo piekarskie receptury 2022

    Stron: 140

    Rok: 2022

    Oprawa: twarda

    ISBN: 9788366984240

    To już 10. edycja unikalnego albumu z recepturami cukierniczo-piekarskimi!

    Jubileuszowe wydanie ekskluzywnego albumu z recepturami odzwierciedlającymi najnowsze trendy powstało w wyniku współpracy z czołowymi firmami branży piekarsko-cukierniczej. Jak przy poprzednich edycjach, skupiamy się na najważniejszych świętach i wydarzeniach w ciągu roku, które wyznaczają rytm pracy w piekarniach i cukierniach. Zachęcamy do odkrycia nowych inspiracji!

     


    Spis treści

    SEZON WALENTYNKOWO-KARNAWAŁOWY

    12 Ciasto pomarańczowe
    Kostka malinowa
    Kruche Premium
    Tort à la Red Velvet
    Tort wiśniowy z nutą korzenną
    Zalotny dacquoise z malinowym crunchem
    WIELKANOC

    Babka Adwokatka
    Babka marmurkowa
    Babka ukraińska
    Ciasto pistacjowe
    Japońskie miniserniczki
    Klasyczna babka z czekoladą
    Kostka Czarna Porzeczka
    Mazurek tradycyjny z czarną porzeczką i wiśniami
    Pascha
    Tarta frangipan z gruszką
    Torcik mmmm…
    SEZON ŚLUBNO-KOMUNIJNY

    Kostka kokosowa
    Malinowy popcorn
    Tort kokosowy z kremem chantilly
    Tort na migdałowym biszkopcie z cytryną, bezą i maliną
    Yuzu Matcha
    LETNIE RECEPTURY

    Babka z malinami
    Batonik Mango-Kokos
    Chleb GrillLOVE
    Ciastka wulkany
    Ciasto malinowe
    Czekoladowa doniczka
    Deser egzotyczny
    Egzotyczny duet na migdałowym sablé
    Kostka truskawkowa
    Kostka Yuzu z kokosem
    Lodowe ciasto malinowe
    Malinowa Chrupka
    Sernik mango
    Tartaletki z bezą włoską
    Tiramisu
    Tort ptysiowy z malinami
    BOŻE NARODZENIE

    Ciasto imbirowe
    Makowiec biszkoptowy
    Piernikowa impresja w czekoladowym glacage
    Rolada makowa w kształcie combra
    Sernik Piegusek
    Sezamowe batony z bakaliami w czekoladzie
    Słony karmel z orzechami
    Tort chałwowy z czekoladowym musem
    Tort Piemont
    Receptury piekarnicze

    Bajgle
    Bułki ukraińskie
    Chleb Pasterski Gąbka z czarnuszką
    Chleb ukraiński