Antropologia praktyk kulinarnych t.5
- Dostępność: Produkt dostępny
- Wydawca: Wydawnictwo Uniwersytetu Warszawskiego
- Cena: 31,40 zł
Tytuł: Antropologia praktyk kulinarnych t.5
Wydanie: 1
Rok: 2012
Format: 16.5x23.5cm
Stron: 364
ISBN: 9788323508458
Jedzenie, w którym ucieleśnia się dialektyczny związek naszej biologicznej indywidualizacji z naszą społeczną tożsamością, pozwala nam prześledzić procesy, które stanowią o specyfice relacji między nimi w naszych czasach postkapitalizmu i ponowoczesności. Na pierwszy plan wysuwa się tu symboliczne znaczenie pola emocjonalnego otaczającego ciało i związane z nim czynności.
Fragment Wprowadzenia
Fragment Wprowadzenia