Zdrowie z Pudełka - MniamMniam przepisy kulinarne

Po co brać jedzenie w pudełkach do pracy?
Odpowiedź jest prosta: by czuć się lepiej. Jesteś tym, co jesz. Jedz więc po pierwsze inteligentnie, a po drugie ładnie :)

Jakie jest inteligentne jedzenie?
Przede wszystkim jest naturalne i nieprzetworzone. Opiera się na kaszach, rybach, pysznym nabiale, wartościowych tłuszczach, warzywach i owocach. Znajdziesz w nim świeże produkty, gotowane i pieczone, a niewiele smażonych. Mało jest w nim mięsa, zwłaszcza czerwonego, a cukru tyle, co nic. Potrawy zawierają mało soli, która została zastąpiona aromatycznymi ziołami.

Przede wszystkim inteligentne jedzenie to świeże i przygotowane we własnej kuchni pyszne potrawy, które bazują na produktach dobrej jakości. Wbrew pozorom NIE jest drogie.

To jest takie łatwe, a jednak czasem tak trudne do wykonania?
Udowodnię Ci, że nie trzeba spędzać długich godzin w kuchni, aby przygotować pełnowartościowy i dobrze zbilansowany posiłek, korzystając z powszechnie dostępnych i niedrogich produktów.

Jedz ładnie – jesteś przecież tym, co jesz – kolorowo i różnorodnie, zgodnie z porami roku. Jak to się robi? Wszystkiego dowiesz się z tej książki. Z jej pomocą możesz przygotować nieograniczoną liczbę pudełkowych zestawów do pracy lub szkoły.

Przepisy z tej książki sprawdzą się też jako zwykłe dania obiadowe
Ze względu na specyfikację jedzenia „pracowego” wszystkie przepisy zostały tak przygotowane, aby właśnie w biurze, szkole czy „na zakładzie” sprawdziły się jak najlepiej. Są pozbawione intensywnych aromatów oraz produktów, które są ciężkostrawne i mogą być powodem różnych dolegliwości, zwłaszcza przy siedzącym trybie pracy.

Wszystkie dania są lekkie, pełne cennego białka, dających energię węglowodanów, odpowiedniej ilości tłuszczów oraz witamin i mikroelementów.

Moje przepisy na obiad z pudełka sprawią, że będziesz mieć więcej energii, pozbędziesz się uczucia ociężałości i senności, które zwykle dopada Cię po posiłku w stołówce czy w barze za rogiem.

O tym, że zaoszczędzisz mnóstwo pieniędzy, przynosząc jedzenie do pracy, nie muszę pisać. A ile zyskasz na zdrowiu? Jeszcze więcej!

Co jest w środku?
Samo to, co najlepsze, czyli całe mnóstwo (119) sprawdzonych przepisów na dania, które świetnie sprawdzają się każdego dnia:
22 pyszne i sycące zupy:
Krem z kalafiora z prażonymi pestkami dyni, Krem z cukinii z pesto z pełnoziarnistymi grzankami, Zupa porowo-gruszkowa, Zupa z porów i jabłek z serowymi grzankami, Zupa z soczewicy z chili i grzankami, Krem z batatów, Krem z pieczonych buraków, Zupa dyniowa, Zupa pomidorowa z bazylią, Zupa brokułowa, Zupa jarzynowa, Zupa grochowa z boczkiem, Chłodnik botwinkowy z fetą Zupa z kalafiora i ciecierzycy z ziołowymi grzankami, Zupa marchewkowa z batatem i chili, Zupa krem z kukurydzy, Aromatyczna zupa z dyni, Zdrowa zupa chińska, Zupa z ciecierzycy i ziemniaków, Zupa z cukinii, brokułu i szpinaku, Zielona zupa jarzynowa, Zupa krem z porów i szpinaku

50 dań głównych, których przygotowanie trwa NIE więcej niż dwa kwadranse:
Szybki makaron z indykiem i pieczoną dynią, Pieczone sznycle drobiowe z parmezanem, Błyskawiczny kurczak po meksykańsku, Szybkie curry z kurczakiem i ananasem, Ryż z sosem słodko-kwaśnym, Kaszotto z warzywami i grillowanym serem halloumi, Pomidorowe kaszotto z pieczonymi batatami, Ryż z łososiem i fasolką szparagową, Soczewica z pieczarkami i porami, Kaszotto z pieczarkami, Smażony szpinak z pieczonym batatem, Pieczone warzywa z serem pleśniowym, Pieczona shoarma z kurczaka, Frittata ze szpinakiem, suszonymi pomidorami i mozzarellą, Smażony ryż z brokułami i fasolką szparagową + omlet, Kasza jaglana z jabłkami i cynamonem, Smażony makaron z pieczarkami w azjatyckim stylu, Kasza bulgur z suszonymi pomidorami i fetą, Kalafior z patelni z orzeszkami curry, Placki jogurtowe z truskawkami, Pomidorowa kasza jaglana z mozzarellą, Ryż z szynką i jajkami, Muffinki szpinakowe, Kotleciki ryżowe z wędzonym łososiem, Pikantne miniburgery z brokułami, Roladki z mięsa mielonego z fasolką szparagową i papryk,ą Miniburgery drobiowe z cukinią, Błyskawiczne burrito, Makaron ze smażonymi warzywami, Makaron z cukinii z pieczoną rybą, Roladki z tortilli z tuńczykiem i oliwkami, Naleśniki z serem i rodzynkami, Kaszotto z fasolką szparagową i kukurydzą, Wegańskie burgery z burakami i soczewicą, Naleśniki z prażonymi jabłkami, Burrito z kurczakiem, Roladki z tortilli z salami i suszonymi pomidorami, Roladki z tortilli z burakiem i orzechami włoskimi, Pieczone nuggetsy z kurczaka, Pasta z łososia, Makaron ryżowy z kurczakiem i warzywami, Kotlety jajeczne, Kurczak teriyaki, czyli paski soczystego mięsa na ryżu, Klopsiki drobiowe meksykańskie, Klopsiki drobiowe azjatyckie, Klopsiki drobiowe z porem, Ryż z cukinią i kukurydzą, Ryż z kalafiora, Kasza jaglana z orzechami i miodem, Kasza bulgur z jarmużem i brokułami,

25 soczyste i kolorowe sałatki:
Sałatka ryżowa z wędzonym kurczakiem, Sałatka ryżowa z pieczonym kurczakiem i serem camembert, Sałatka jajeczna z wędzonym kurczakiem, Sałatka z pieczonym kurczakiem i mozzarellą, Sałatka ze szpinakiem, gruszką i granatem, Sałatka ziemniaczana z wędzonym łososiem, Sałatka z kaszy jaglanej i jajek, Sałatka z gruszek z serem pleśniowym, Sałatka z tortellini i jajkami, Sałatka z tortellini z warzywami, Sałatka z selera naciowego z tuńczykiem, Sałatka tajska, Sałatka z pomelo i melona, Sałatka z makaronem orzo, pomidorkami i mozzarellą, Sałatka owocowa, Sałatka makaronowa z pieczonym kurczakiem i suszonymi pomidorami, Sałatka makaronowa z pieczonym kurczakiem i brokułami, Sałatka makaronowa z oliwkami i fetą, Sałatka z komosą ryżową i burakiem, Sałatka curry z komosą ryżową i batatami, Sałatka z komosą ryżową i kolorową fasolą, Sałatka ziemniaczana, Sałatka z kurczaka z brzoskwiniami i kiełkami, Sałatka Cezar do pudełka, Sałatka z kurczakiem i fetą,

11 NIEBALNYCH dodatków do dań głównych z powszechnie dostępnych składników:
Kasza jaglana z ogórkiem i miętą, Kasza jaglana z pomarańczami i kolendrą, Kasza jaglana z bakaliami, Kasza jaglana z pestkami i kiełkami, Pieczone ziemniaczki paprykowe, Pieczone ziemniaczki ziołowe, Żółty ryż, Zielony ryż, Czerwony ryż, Brązowy ryż z awokado i kalarepką, Brązowy ryż z kiwi i kukurydzą,

11 uniwersalnych sosów, które świetnie komponują się z sałatkami i daniami głównymi:
Sos tatarski, Sos miodowy z octem balsamicznym, Sos jogurtowo-ziołowy,
Sos jogurtowo-serowy, Sos jogurtowy ze szczypiorkiem, Sos koperkowy, Sos tysiąca wysp, Sos jogurtowy, Sos musztardowo-miodowy, Sos musztardowo-chrzanowy, Sos ziołowy

Każdy przepis zawiera:
krótką i dokładną listę składników (waga podana w gramach i mililitrach)
sposób przygotowania krok po kroku
dane o KALORIACH i makrosładnikach
czas przygotowania i liczbę porcji
informację o tym, w jakiej temperaturze danie smakuje najlepiej.
A to wszystko kartkach papieru wysokiej jakości zapakowanych w TWARDĄ okładkę.